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毎日
包みたて
特注薄さ0.8mmのパリもちの餃子皮
うちの特製餃子餡にはこの薄さが
一番うまい。この皮だからこそ、
つい何個もイケる餡とのバランス。
秘伝特製
和風だし
bricks
おしらせ
注意！！インスタグラムが乗っ取られました。詐欺のような内容は
当店とは無関係です。旧アカ→gyozaya_hiro(実績はこちらで見れます）
新しいインスタグラム【 アカウント gyozaya.hiro 】
2月24日（火）・25日（水）催事準備のため
11：00〜14：00までの昼営業のみとなります。
催事出店のお知らせ
■2026年2月25日（水）〜3月3日（火）近鉄百貨店四日市店にて催事出店
■2026年3月25日（水）〜3月31日（火）ラスカ平塚店にて催事初出店
■2026年4月30日（木）〜5月5日（火）ラスカ小田原にて催事出店
■2026年5月2日（土）湘南ベルマーレ 平塚会場にて催事出店
■2026年5月1日（金）〜5月11日（月）テラスモール湘南にて冷凍餃子販売
営業時間のお知らせ
火曜日〜金曜日 11：00〜15：00 イートイン
15：00〜19：00 テイクアウトのみ
土•日曜日 11：00〜19：00 休憩なしで営業いたします
定休日 毎週月曜日・(日曜日は不定休のためお問い合わせください。)
餃子がなくなり次第終了となります。
ヒロの餃子
その日に包む生餃子だから、
毎日作りたての美味しさを。
子供たちに野菜をもっと食べてもらいたいと思い、
たっぷりの野菜が入った餃子を作るようになりました。
中身の素材は自分の目で厳選し、肉は銘柄豚使用
すべて国産素材を使用しています。
大きめに切った新鮮野菜をよく混ぜ合わせて
和風だしを使ったヒロ独自の味付けは、
何個も食べられる自慢の餃子。
あっさりなのに旨みがあり主張しすぎないのに
美味しい、そんな餃子を目指しました。
オススメは、旨焼きの焼き餃子。
普通の餃子より焼き面積が多いため、
冷めてもパリ＆もち感が持続。
また食べたくなるような餃子を目指しています。
お米は地場ブランド米「はるみ」を
ガス釜の強い火力で炊きあげています。
お昼には炊きたてご飯をご用意しております。
ぜひ旨焼餃子+ご飯召し上がってください。
添えの食べラーとの相性も抜群です。
このたび神奈川県より、独自の工夫などを実施して成長している中小企業・小規模企業を応援する
「神奈川県がんばる企業2022エース」に選ばれ、認定をいただきました。
まだまだ感染症の影響を受けている中、スタッフ一丸となりいろんな知恵をカタチにし、小さな店でもここまでできるという見本となるよう、日々精進していきたいと思います。
餃子屋ヒロの自家製タレ
定番派
醤油+酢+ラー油
さっぱり派
酢+こしょう
旨味派
食べラー
こってり派
味噌だれ
定番派は醤油1 対 酢1に
餃子屋ヒロ自家製の
ラー油をお好みで
召し上がってください。
さっぱり派は酢+こしょう（ブラックペッパー）が
おすすめ。
不動の人気タレです。
絶品の自家製食べラーは
餃子につけても美味しい！
白飯も進む食べラーは
お持ち帰りもできます。
こってりなタレが
お好みの方には自家製の
味噌だれがイチオシ。
ハマりますよ〜。
Our Chefs
スノーマン宮舘くんと
アルコ＆ピース平子さんがご来店。
開成町弥一芋を使った
「弥一芋餃子」を
当店で召し上がって
いただきました。
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