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毎日
包みたて
特注薄さ0.8mmのパリもちの餃子皮
うちの特製餃子餡にはこの薄さが
一番うまい。この皮だからこそ、
つい何個もイケる餡とのバランス。
秘伝特製
和風だし
bricks
ヒロの餃子
その日に包む生餃子だから、
毎日作りたての美味しさを。
子供たちに野菜をもっと食べてもらいたいと思い、
たっぷりの野菜が入った餃子を作るようになりました。
中身の素材は自分の目で厳選し、肉は銘柄豚使用
すべて国産素材を使用しています。
大きめに切った新鮮野菜をよく混ぜ合わせて
和風だしを使ったヒロ独自の味付けは、
何個も食べられる自慢の餃子。
あっさりなのに旨みがあり主張しすぎないのに
美味しい、そんな餃子を目指しました。
オススメは、旨焼きの焼き餃子。
普通の餃子より焼き面積が多いため、
冷めてもパリ＆もち感が持続。
また食べたくなるような餃子を目指しています。
お米は地場ブランド米「はるみ」を
ガス釜の強い火力で炊きあげています。
お昼には炊きたてご飯をご用意しております。
ぜひ旨焼餃子+ご飯召し上がってください。
添えの食べラーとの相性も抜群です。
このたび神奈川県より、独自の工夫などを実施して成長している中小企業・小規模企業を応援する
「神奈川県がんばる企業2022エース」に選ばれ、認定をいただきました。
まだまだ感染症の影響を受けている中、スタッフ一丸となりいろんな知恵をカタチにし、小さな店でもここまでできるという見本となるよう、日々精進していきたいと思います。
餃子屋ヒロの自家製タレ
定番派
醤油+酢+ラー油
さっぱり派
酢+こしょう
旨味派
食べラー
こってり派
味噌だれ
定番派は醤油1 対 酢1に
餃子屋ヒロ自家製の
ラー油をお好みで
召し上がってください。
さっぱり派は酢+こしょう（ブラックペッパー）が
おすすめ。
不動の人気タレです。
絶品の自家製食べラーは
餃子につけても美味しい！
白飯も進む食べラーは
お持ち帰りもできます。
こってりなタレが
お好みの方には自家製の
味噌だれがイチオシ。
ハマりますよ〜。
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